Le gaspillage alimentaire est un phénomène mondial de plus en plus commun, or les conséquences pourraient s’avérer désastreuses sur le long terme si laissé sans gestion, allant de la crise alimentaire jusqu’à l’accroissement du réchauffement climatique.

Les autorités concernées ne peuvent donc qu’inciter la population, à part de limiter la production de déchets, de participer plus activement au recyclage des rebus organiques en s’équipant proprement, le site poubelle-tri-selectif.fr représente une source importante d’informations sur les gammes de poubelles de triage de déchets sur le marché.

La lutte contre le gâchis alimentaire

gachis

  • Il est important de favoriser les produits frais en les achetant successivement et suivant les quantités adaptées pour le besoin quotidien, afin de faciliter leur préservation et ainsi de mieux jouir de leurs vertus.
  • Une méthode économique aussi bien en argent qu’en gain de temps pour contrer le gaspillage alimentaire est de se limiter aux essentiels et uniquement à ce qui est inscrit sur sa liste de course. Respectez les quantités nécessaires à vos besoins journaliers pour ne pas se retrouver avec des produits dégradés qui remplissent les placards.
  • Adaptez les provisions selon les saisons afin de pouvoir profiter de produits de qualité qui ne sont pas encore pourris. De plus, c’est un moyen de limiter les coûts en rapport à leur transport et préservation.
  • Outre de laver le réfrigérateur au savon deux fois par mois, assurez-vous également d’y faire un peu de rangement : les produits périssables sont à mettre dans le congélateur ou la partie qui offre le plus de froid du frigo, séparez les aliments crus des cuits avec des emballages différents qui ne soient ni en plastique ni en carton de préférence et pour reconnaître les produits qui approchent de la péremption, ils devront être mis à bonne vue dès l’ouverture du réfrigérateur.
  • En cas d’excès dans les plats cuisinés ou produits frais, il serait plus logique de simplement les mettre au congélateur pour les préserver, emballés dans des sacs étanches ou barquettes, et de les utiliser plus tard avant qu’ils ne périssent. Et pour la bonne cause, offrez le reste à la famille ou au voisinage.
  • Ou une autre option pour faire usage des restes de repas à la fin d’une journée serait tout simplement d’en faire d’autres plats pour les jours suivants. De cette manière le gaspillage est évité et vous aurez plus d’options au menu.