Catégorie : Articles

Les risques de la contamination radioactive par l’alimentation

Les accidents nucléaires représentent un niveau de dévastation potentiellement nocif, sinon mortel, aussi bien pour l’environnement que la santé du grand public, aussi est-il nécessaire de connaître les risques encourus et les mesures préventives pour limiter les dégâts. Un élément déterminant pour éviter les dangers inutiles est de s’équiper convenablement, aussi l’usage d’un compteur geiger…

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Manger sainement : quelques astuces pour booster son corps

La nutrition est encore loin d’être un science exacte. En effet, la pyramide alimentaire a été remise en question par la présence trop importante de glucides et de produits laitiers aux yeux de scientifiques. De même, les études portent souvent sur un aliment seul, sans prendre en compte les interactions entre plusieurs aliments – comme…

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Le phénomène du gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est un phénomène mondial de plus en plus commun, or les conséquences pourraient s’avérer désastreuses sur le long terme si laissé sans gestion, allant de la crise alimentaire jusqu’à l’accroissement du réchauffement climatique. Les autorités concernées ne peuvent donc qu’inciter la population, à part de limiter la production de déchets, de participer…

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filet de bar au lapsang souchong et citron vert

Ingrédients 1 bar en filet 2 cuill à soupe d’huile ¼ de litre de lait 1 cuill à soupe de thé lapsang souchong le zeste d’un ½ citron vert le jus d’un ½ citron vert 1 cuill à soupe de sauce soja Préparation Faire bouillir le lait et faire infuser le thé pendant 2 à…

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Comment faire des chamallow pops !

Ingrédients : un paquet de Chamallow 50 grammes de chocolat blanc (uniquement pour les Chamallow rose) 50 grammes de chocolat noir et/ou au lait des décorations mangeables : noix de coco, billes, vermicelles et paillettes Préparation : Rien de tel qu’une préparation très simple pour un goûter d’enfants sophistiqué ! Le Chamallow pops fait sensation…

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Recette du roti de veau en portefeuille au beaufort

Ingrédients 1 rôti de veau de 800 gr dans le quasi 2 cuill à soupe d’huile d’olive 1 carotte 1 oignon sel , poivre , bouquet garni 180g de beaufort  2 cuil à soupe de vin blanc sec ½ verre d’eau si nécessaire. Le bon accord Gamay de chautagne , vin de Savoie, domaine du…

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Les vérités sur les propriétés du lait

La première forme de nutrition de l’Homme a commencé avec le lait maternel au sein de sa mère durant les premières années de sa vie. Depuis, le lait, bien que d’une autre origine, a pris une grande place dans la vie de l’humanité et son développement. Toutefois, malgré les bienfaits qu’on lui a impartis, est-il…

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